Stroj za ekspandiranje hrane za ribe usvaja naprednu tehnologiju ekspanzije, obradom hrane visokom temperaturom i visokim tlakom, čini je ekspandiranjem, sterilizacijom i lakšom probavom za ribe. Uglavnom se sastoji od vijka, sustava za hranjenje, ekspandirajuće komore i uređaja za rezanje.
Tijekom radnog procesa, hrana ulazi u stroj za puhanje kroz sustav za hranjenje i podvrgava se velikoj brzini rotacije puža i okruženju visoke temperature i visokog tlaka, što ga izlaže visokim temperaturama u kratkom vremenskom razdoblju , a škrob u hrani želira, proteini se denaturiraju, a celuloza postaje lakše probavljiva. Zatim, nakon prolaska kroz komoru za puhanje, hrana se brzo ekspandira i oblikuje u pelete pod djelovanjem uređaja za rezanje. Konačno, uređaj za hlađenje omogućuje da se hrana skrutne, ohladi i dobije željeni proizvod.
