Zašto je većina hrane za kućne ljubimce danas još uvijek proces puhanja?
1, proces puffinga može povećati prirodni okus sirovina
Nakon što se sastojci hrane napuhnu, okus se pojačava, okus se poboljšava i može potaknuti apetit kućnog ljubimca. Pseći izbirljivi okus oduvijek je bio glavobolja za proizvođače hrane za pse. Kako bi riješili problem okusa, neki će proizvođači odlučiti dodati sredstva za privlačenje kako bi postigli učinak primamljive hrane. Ali u usporedbi sa sintetičkim aromama, začinima i drugim dodacima, prirodna aroma prirodnih žitarica i svježeg mesa nakon puhanja prikladnija je za dugotrajnu hranu za pse.
2, proces puhanja može transformirati molekularnu strukturu meta-krojenja tako da je hrana za pse laka za probavu, apsorpciju
Kao rezultat procesa puhanja, sirovine hrane za pse unutar proteinske i škrobne matrice spojene su zajedno, tako da nije lako nahraniti gubitak hranjivih tvari. Tek kada probavni enzimi u tijelu životinje razgrade škrob, bjelančevina će se osloboditi, što poboljšava učinkovitost bjelančevine. Proces puhanja također denaturira proteine, otupljujući mnoge antinutritivne čimbenike, dok mijenja tercijarnu strukturu proteina, skraćujući vrijeme hidrolize proteina u crijevnom traktu. Za preživače puhanjem se stvara nerazgradivi protein buraga, tj. preko proteina buraga, koji može izbjeći trovanje životinja amonijakom i poboljšati stopu iskorištenja proteina. Drugo, puhanjem se oslobađaju inkapsulirane masti iz molekula sirovina, čime se povećava kalorijska vrijednost masti. Ekspanzija također može biti masnoća i škrob ili protein zajedno da tvore složeni proizvod lipoprotein ili lipopolisaharid, smanjujući sadržaj slobodnih masnih kiselina.
