Ekspandirana hrana proizvedena ekstruderom ima visoku stopu iskorištenja. Prilikom ekspandiranja materijala, obrada visokom temperaturom uzrokuje želatinizaciju škroba, stabilizaciju masti te uništavanje i omekšavanje strukture vlakana i stanične stijenke. Visoki stupanj zrelosti pomaže u poboljšanju iskorištenja različitih hranjivih tvari, a također može uništiti štetne tvari poput antitripsina i antinutritivnih čimbenika u materijalu tijekom procesa puhanja.
Ekstrudirana hrana za životinje je korisna za poboljšanje okusa i probavljivosti sirovina i ima veću stopu iskorištenja od hrane u prahu i peleta. Vodena ekspandirana hrana mora se sušiti, tako da su vlaga i tvrdoća čestica niske, a stopa raspršivanja čestica smanjena. Tijekom procesa puhanja većina mikroorganizama i gljivica je ubijena, što rezultira dugim rokom trajanja i lakim skladištenjem i transportom. Povećana energija ekstrudirane hrane pomaže u promicanju rasta vodenih životinja.
